Sebze, meyve – Sayfa 2 – Türk ☾✩ Bahçe 🌱

Trabzon Hurması

3 Ocak 20213 Ocak 2021 admin

Trabzon Hurması Trabzon Hurması sıcak ve ılıman iklimlerde yetişebilen -12oC ya kadar kış donlarına dayanabilen bir meyve türüdür. Geç çiçek açtığından ilkbahar geç donlarından da zarar görmemektedir. Trabzon hurması yüksek hava nemi olan yerlerde çok kaliteli meyve verirler. Tadı buruk olmayan çeşitlerin diğer çeşitlere göre meyvelerini olgunlaştırması için daha fazla sıcağa ihtiyaçları vardır. Trabzon hurması çok hafif topraklarda yetişebildiği gibi ağır topraklarda da uyum sağladığı görülmüştür. Trabzon Hurmasının Faydaları: Trabzon hurması iyi bir askorbik asit ve A vitamini kaynağıdır. Ham meyvede ve olgun meyvenin yenmeyen kabuk çevresinde meyve etine oranla…

Siz hangi ağaçsınız

3 Ocak 20213 Ocak 2021 admin

Siz hangi ağaçsınız? Ağaç bir candır. Nefes alır, nefes verir. Doğar, büyür, gelişir ve her canlı gibi ölür. İnsan gibi ağacın da son nefesi vardır. Ağacın hayat tarzı insanın hayatına benzemektedir. Günümüz insanı ağaçla kendi arasında irtibat kurmakta zorlanıyor. Ama aslında ağaç, çocuğa beşiktir. insanın evidir, evinin kapısıdır, penceresidir. Okulunda kalemdir, defterdir. Okuduğu gazetedir, dergidir. Soluduğu oksijendir, koruduğu topraktır, vatandır. Öldüğünde tabuttur, mertektir. Ağaç, insanoğlunun beşikten mezara kadar hayatının her anında muhtaç olduğu, Hazreti Allah`ın insanoğlunun faydalanması için yarattığı bir nimettir. 23 Aralık – 1 Ocak – Elma ağacı 1…

Kabak Çiçeği Dolması

3 Ocak 20213 Ocak 2021 admin

Kabak Çiçeği Dolması Kabak; kavun, karpuz, salatalık ve acur gibi bitkilerin içinde bulunduğu kabakgil ailesinden otsu bir bitki çeşididir. Kökü saçak şeklindedir. Kabak çiçeği, Ege bölgesinde ve Girit’te sevilerek yenen bir dolma çeşididir. Gövdesi sürüngen, köşeli, ince ve uzundur. Üzerinde sert ve kısa tüyler vardır. Yaprakları büyük, kaba, tüylüdür. Çiçekleri sarı renktir. Oldukça besleyicidir. Lif açısından da oldukça zengindir. Kabak çiçeği temmuz ayında açmaktadır. Çiçek açan ancak, kabağı olmayan ürünler günün ilk ışıklarında toplanır ve pazarlarda halka sunulur. Alınan kabak çiçekleri aynı gün yemeği yapılarak tüketilmelidir. Çünkü, ertesi güne kabak…

Biber Yetiştiriciliğinde Kültürel İşlemler

3 Ocak 20213 Ocak 2021 admin

Biber Yetiştiriciliğinde Kültürel İşlemler Fide Dikimi: Tarlada fidelerin yerlerine dikilmesi için toprağın 20-30 cm derinlikte iyice işlenmesi ve ufalanması gerekmektedir. Sulama salma olarak yapılıyorsa suyun bitki kök boğazına değmesi istenmez. Kök boğazı hastalıkları meydana gelir. Suyun özellikle damlama sistemleriyle verilmesi arzu edilir. Biberlerde düz alana dikimden ziyade sırta dikim yapılmalıdır. Bunun için tarla sürüldükten sonra tahta ve masuralar yapılır. Tahtalar 80-120 cm, masuralar 40-60 cm genişlikte olur. Tahtalara 2-4 sıra, masuralara ise tek veya çift sıra dikim yapılır. Fideler sıra arası 60-80 cm, sıra üzeri 30-50 cm olarak dikilir. Sulama:…

Açık Tarlada Biber Yetiştiriciliği

3 Ocak 20213 Ocak 2021 admin

Açık Tarlada Biber Yetiştiriciliği Dünyada üretilen 12.000.000 ton biberin yaklaşık %23`ü Çin de, %10`u Türkiye`de, %9`u Nijerya`da üretilmektedir. Türkiye de yılda üretilen 1.200.000 ton biberin %60`ını sivribiber, %28`ini dolmalık biber, %4`ünü çarliston biber, %8`ini kaypa, domates biberi, kurutmalık biberler, pul biber elde etmeye uygun biberler teşkil eder. Biber düşük kalorili olup A ve C vitaminlerince zengindir. Biberler taze, pişmiş,konserve, salça, turşu, sos, ketcap, konsantre domates çorbaları, hazır çorbalar, sucuk, tarhana, pastırma, çocuk maması, zeytinlerin içinde, peynirlerde dondurulmuş gıda olarak, kurutularak, toz ve pul biber yapımında, boya sanayinde, ilaç sanayinde vb.…